Experto en Hoteles dialogó con Miguel Gómez, quien es Chef Ejecutivo de Andaz Mayakoba en la Riviera Maya, México

Miguel Gómez es el Chef Ejecutivo de Andaz Mayakoba, uno de los cuatro hoteles que conforman el complejo Mayakoba en la Riviera Maya, México.

Con una extensa carrera en gastronomía y pastelería, Gómez llegó a Andaz, una de las marcas más innovadoras de Hyatt, a poner su toque a este vibrante resort, en donde se destacan restaurantes como Sotavento, Tinta del Pulpo y Casa Amate.

“Durante la pandemia abrimos un nuevo bar vegano que ha sido todo un éxito”

Gómez habló sobre la personalización, los cambios en el servicio de Room Service y las novedades del resort.

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